1- تعریف جامع سلامت چیست ؟ (ص4)

2- چرا پیشگیری بر درمان مقدم است ؟ ( ص5)

3- ابعاد سلامت را بنویسید(ص8 و 9)

4- منظور از سبک زندگی چیست ؟ سهم آن در سلامت افراد چقدر است ؟ (ص12)

5- گام اول در حفظ سلامتی چیست آنرا توضیح دهید .(ص15)

6-مواد غذایی مورد نیاز انسان شامل چه چیز هایی است ؟ برای هر ماده غذایی دو منبع ذکر کنید (ص15)

7- انواع کربو هیدرات ها را نام برده وبرای هریک  مثال بزنید .(ص20)

8-ویتامین های محلول در چربی کدامند ؟ ( ص20)

9- انواع چربی را نام ببرید و مشخص کنید کدامیک عامل تعیین کننده سطح کلسترول است ؟ (ص20)

10- چربی عامل اصلی سطح کلسترول در چه غذا هایی وجود دارد ؟ (ص20)

11- انواع پروتئینها از نظر نقش تغذیه ای را نام ببرید و منابع هریک را مشخص کنید.(ص21)

12- ویتامین ها را بر اساس حلالیت به دو دسته تقسیم می کنند آنها را نام برده و مشخص کنید هر دسته شامل چه ویتامین هایی اند .(ص21)

13- دو ماده معدنی مهم و نقش هر یک را بنویسید . (ص22)

14- وظایف آب در بدن چیست ؟ ( ص22)

15- انواع گروه های غذایی را نام ببرید .(ص23)

16-عوامل چاقی کدامند ؟ (ص34)

17- عوارض چاقی کدامند ؟ (ص35)

18-شاخص توده بدنی چگونه بدست می آید ؟ رابطه مربوطه را بنویسید(ص36)

19- معیار برای قضاوت در مورد عدد بدست آمده در شاخص توده بدنی چیست ؟ (جدول ص36)

20- عوارض جانبی کاهش سریع وزن چیست ؟ (ص38)

21-نشانه های فساد مواد غذایی چیست ؟ (ص43)

22- عوامل فساد مواد غذایی کدامند ؟ برای هریک مثال بزنید (ص43 تا 45)

23-بیماری ها به دو دسته کلی تقسیم می شوند . آنها را نام برده و برای هریک چهار مثال بزنید (ص49)

24- اصطلاحات زیر در مورد قلب و بیماری های قلبی است ، آنها را به طور خلاصه توضیح دهید .(51)

شریان کرونر – ایسکمی قلب – آنژین صدری – پلاک – سکته قلبی

25- مهمترین عوامل خطر در بیماری های قلبی کدامند ؟ (ص52)

26- از کدام عارضه به عنوان قاتل خاموش یاد میشود ؟ (ص53)

27- عوارض فشار خون بالا چیست ؟ (ص54)

28- جدول ص 55 حفظ شود.

29- انواع چربی های خون را نام ببرید و هر مورد را به اختصار توضیح دهید . (ص56)

30- انواع چربی های موجود در مواد غذایی را نام ببرید و ویژگی هر یک را بنویسید. (ص56و57)

31- از علایم سکته قلبی چهار مورد بنویسید.(ص58)

32- اقداماتی که پس از سکته قلبی باید انجام شود را بنویسید(ص58)

33- از علایم سکته مغزی چهار مورد بنویسید. (ص59)

34- مدت زمان طلایی در بیماری سکته مغزی چقدر است ؟

35- برای پیشگیری از بروز بیماری های قلبی و عروقی چه اقداماتی می توان انجام داد ؟ (ص59)